Rudolph
Birrificio Lilium in Signa (FI), Tuscany, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Dubbel Winter|
Score
6.67
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Linea Stagionali. Birra ad alta fermentazione. Prodotta per il periodo invernale una sola volta l'anno, questa birra si contraddistingue per avere una ricetta diversa per ogni cotta. La base è sempre una birra rossa, con un tenore alcolico medio alto e una leggera luppolatura. Corposa, alcolica, speziata, perfetta per le fredde serate invernali e in accompagnamento ai dolci tipici del periodo. Servire a 8 - 10 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero, lievito.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 6
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cracker, frutta secca, agrumi, fico, erbe aromatiche e frutta passita frutta passita.
Tried
from Bottle
on 20 Feb 2025
at 08:20