Santa Sofia
Birrificio Arechi in Giffoni Sei Casali (SA), Campania, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.77
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labeerinthum (8508) reviewed Santa Sofia from Birrificio Arechi 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap @ Birre vive sul naviglio, Gaggiano 2015. L’intensità olfattiva è leggera e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma a bollicine fini è aderente e persistente, facendosi ricordare per il pizzo sul vetro. La carbonazione è media, come quella del liquido sottostante. Il colore è giallo torbido. Il corpo è pieno. Il dolce è medio, ben equilibrato dall’amaro medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è felpato. Il retrogusto è persistente.
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from Draft
on 03 Feb 2016
at 11:41