On tap @ Artigiano in Fiera 2015, Milano. L’intensità olfattiva è elevata. Il cappello di schiuma ha bollicine fini. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. Il dolce medio è bilanciato dall’amaro medio, con un piccolo accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è felpato e pulito.