Cerveza de color negro petróleo, muy oscura y robusta. De cuerpo moderado con tenor dulzón, por su sabor a malta tipo chocolate y madurada con chips de barricas de roble americano, Jack Daniels. Es elaborada con dos tipos de lúpulo que le proporciona un aroma a roble y pino seco. Notas suaves a bourbon y vainilla otorgándole un retrogusto a expreso.

Maridaje: Son ideales con platillos ahumados y bien codimentados, se recomiendan, el pato en confit o cordero al horno, conejo en oenca de Queretaro o fajitos norteñas, a su vez son bien acompañadas con postres de chocolate amargo y frutos secos.