Muffin - Framboise
Les Intenables Craft Beer in Rosheim, Grand Est, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Smoothie / Pastry Series|
Score
6.74
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Pastry Sour Framboise
Une couleur rose bonbon, une mousse épaisse et crémeuse qui te donne direct envie d'y plonger les lèvres ! 140g de véritable purée de framboise par litre de bière, et oui, rien que ça ! Une acidité maitrisée, du lactose pour ramener de l'onctuosité, c'est crémeux à souhait et ça appelle les beaux jours. Notre nouvelle madeleine de Proust qui sent bon le jardin des grands parents en été !
Accord met : Sorbet framboise / Mousse au chocolat noir
Accord musique : Park in the Dark - N.O.H.A
Style : Pastry Sour Framboise
Alcool : 6.7%vol
Malt(s) : Pilsner / Blé
Houblon(s) : Barbe Rouge
Levure(s) : Lachanceae / English Ale
Ajout : Framboise 16%
Dry hop : aucun
Spécificité process : fermentation mixte
Une couleur rose bonbon, une mousse épaisse et crémeuse qui te donne direct envie d'y plonger les lèvres ! 140g de véritable purée de framboise par litre de bière, et oui, rien que ça ! Une acidité maitrisée, du lactose pour ramener de l'onctuosité, c'est crémeux à souhait et ça appelle les beaux jours. Notre nouvelle madeleine de Proust qui sent bon le jardin des grands parents en été !
Accord met : Sorbet framboise / Mousse au chocolat noir
Accord musique : Park in the Dark - N.O.H.A
Style : Pastry Sour Framboise
Alcool : 6.7%vol
Malt(s) : Pilsner / Blé
Houblon(s) : Barbe Rouge
Levure(s) : Lachanceae / English Ale
Ajout : Framboise 16%
Dry hop : aucun
Spécificité process : fermentation mixte
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6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
A hazy pinkish red beer with a white head. Aroma of sweet strawberries, sugar, raspberries. Taste of raspberries, mild sourness, easy to drink.
Tried
from Draft
on 01 Apr 2025
at 06:23
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Cremiger, süß himbeeriger Beginn. Süffig, süß, eher schwierig. Mittellanger Abgang. 10/9/9/8//8
Tried
from Draft
on 22 Mar 2025
at 16:04
8/10
Alexander A. Ну ничо такэ
Tried
on 05 Sep 2023
at 20:02