Sandalmazi Bock

Birra rossa a bassa fermentazione, in stile Bock tedesca. Con il suo colore rubino, è caratterizzata da un sapore tostato sul finire leggermente amarognolo. Birra pulita ed equilibrata che esalta il gusto fruttato dei suoi malti. La "cottura" di una selezione di ben 4 malti diversi, viene moderata dalla coraggiosa luppolatura, regalano alla "Diciotto" una sobrietà suadente che cattura sorso dopo sorso. Fermentazione: Bassa fermentazione: 6/7 giorni a 8 - 9 °C. Aroma: Distintamente maltato. Gusto: dolce, l'amaro si fa strada sorseggiando. Spuma: fine, cremosa. Corpo: pieno, rotondo. Colore: ambrato scuro con toni rossastri brillanti. Ingredienti: acqua, malto d’orzo bio, luppolo bio, lievito.