Optisch relativ hell, aber doch gut gülden. Die weiße, feinporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und sehr gut haltbar. Der Geruch erinnert ein wenig an Wein. Leicht fruchtig und zart hefig - dazu eine alkoholische und klebstoffartige Note. Der Antrunk kommt leicht spritzig, etwas süßlich, aber auch alkoholisch und leicht beißend klebstoffartig. Am Gaumen so wie auch schon in der Nase und im Antrunk, süßlich, an Wein erinnernd, aber eben auch deutlich alkoholisch. Das ist unangenehm und hemmt den Trinkfluss enorm. Das angenehmste ist diese leicht fruchtig wirkende, an Wein (fruchtige Aromasorte) erinnernde Aromatik. Auch im Abgang vernimmt man davon so einiges, aber die unguten "Nebengeräusche" wirken zu stark hinein. Im späteren Abgang kommen dann auch deutlich herbe Hopfenaromen auf. Diese machen dieses Bier leider auch nicht besser. Ganz im Gegenteil... so wird die ganze Angelegenheit völlig unrund. Mein Fazit: Anstatt einen Bock gebraut, hat Zipfer hier einen Bock geschossen.

Ein Bockbier, wie ich es nicht mag: eine stark alkoholische Note und einen holzig-malzigen Körper. Es erinnert an altes Obst und Moos und Baumrinde. Mir hat es nicht geschmeckt.