Birra dell' Eremo P1nk

P1nk

 

Birra dell' Eremo in Capodacqua di Assisi (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

  Sour / Wild Beer - Flavoured Regular
Score
7.14
ABV: 5.4% IBU: - Ticks: 4
P1NK è una Birra artigianale, WILD ALE con lamponi in infusione in barrique di rovere, in cui la fermentazione è avviata e condotta da un pied de cuve di uve sauvignon blanc.
Di colore rosa intenso con schiuma bianca e riflessi rosati. Al naso il lampone è predominante con sentori di sottobosco, frutti rossi e cantina che impreziosiscono il bouquet.
In bocca è fresca e diretta, con il lampone che alleggerisce la bevuta e dona una decisa morbidezza strutturale.
 

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7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

A clear pinkish red beer with a white lacing. Aroma of sour red grapes, berries, wood. Taste of sour red berries, red grapes, red apples, vineous finish.

Tried from Bottle on 03 Sep 2025 at 20:18


7
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Weicher, moderat säuerlicher Beginn. Kirschen, leicht nach Himbeeren, spritzig, geringe Bitterkeit. Eher trocken, süffig, die Fruchtnote wird stärker, langer Nachall. 10/11/11/10/9/11

Tried from Bottle on 23 Aug 2025 at 14:51


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

@ Birraio dell'anno 18.1.25

Tried on 19 Jan 2025 at 16:58


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap @Arrogant Sour Festival 2024. Color rojizo, aromas y sabores frambuesa, acida, cuerpo medio.

Tried from Draft on 10 Jun 2024 at 19:57