P1nk
Birra dell' Eremo in Capodacqua di Assisi (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.14
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P1NK è una Birra artigianale, WILD ALE con lamponi in infusione in barrique di rovere, in cui la fermentazione è avviata e condotta da un pied de cuve di uve sauvignon blanc.
Di colore rosa intenso con schiuma bianca e riflessi rosati. Al naso il lampone è predominante con sentori di sottobosco, frutti rossi e cantina che impreziosiscono il bouquet.
In bocca è fresca e diretta, con il lampone che alleggerisce la bevuta e dona una decisa morbidezza strutturale.
Di colore rosa intenso con schiuma bianca e riflessi rosati. Al naso il lampone è predominante con sentori di sottobosco, frutti rossi e cantina che impreziosiscono il bouquet.
In bocca è fresca e diretta, con il lampone che alleggerisce la bevuta e dona una decisa morbidezza strutturale.
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beerhunter111 (50837) reviewed P1nk from Birra dell' Eremo 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
A clear pinkish red beer with a white lacing. Aroma of sour red grapes, berries, wood. Taste of sour red berries, red grapes, red apples, vineous finish.
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2025
at 20:18
Koelschtrinker (42759) reviewed P1nk from Birra dell' Eremo 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Weicher, moderat säuerlicher Beginn. Kirschen, leicht nach Himbeeren, spritzig, geringe Bitterkeit. Eher trocken, süffig, die Fruchtnote wird stärker, langer Nachall. 10/11/11/10/9/11
Tried
from Bottle
on 23 Aug 2025
at 14:51
ungespoto (2212) ticked P1nk from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
@ Birraio dell'anno 18.1.25
Tried
on 19 Jan 2025
at 16:58
fombe89 (10867) reviewed P1nk from Birra dell' Eremo 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap @Arrogant Sour Festival 2024. Color rojizo, aromas y sabores frambuesa, acida, cuerpo medio.
Tried
from Draft
on 10 Jun 2024
at 19:57