Mastri Birrai Umbri Bio

Bio

 

Mastri Birrai Umbri in Gualdo Cattaneo (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

  Wheat Ale Regular
Score
6.47
ABV: 6.5% IBU: - Ticks: 2
Birra Biologica Chiara di Frumento, prodotta con lievito da alta fermentazione, malto d’orzo, di frumento e luppoli aromatici. Si contraddistingue per l’uso di materie prime da agricoltura biologica e si presenta con un colore giallo pieno e velato, una schiuma bianca e persistente. All’olfatto si avvertono note di frutta gialla e fiori di luppolo. Il gusto è ben bilanciato tra le note morbide del frumento e quelle fresche del luppolo. Il finale è delicato e dissetante. Temperatura di servizio 6 - 8° C. ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, sciroppo di fruttosio, luppolo, lievito, buccia d’arancia, spezie.

Organic Wheat Pale Beer, produced with top-fermenting yeast, barley malt, wheat and aromatic hops. It is characterized by the use of raw materials from organic farming and shows a yellow full and veiled color, white and persistent foam. Its aroma is warn of yellow fruit and hop flowers. The taste is well balanced between the soft notes of wheat and those of fresh hops. The finish is delicate and refreshing. Serving temperature 6 - 8° C. Ingredients: water, barley malt, wheat malt, fructose syrup, hops, yeast, orange peel, spices.
 

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6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
bottiglia 50 cl, schiuma bianca scarsa evanescente, colore giallo torbido, al naso malto di frumento chiodi di garofano e limone, carbonatazione piatta, in bocca malto con retrogusto di chiodi di garofano, acidula, corpo rotondo, amaro appena percettibile. Fruttata e leggermente speziata. Piacevole da bere
Tried on 31 Mar 2017 at 12:13

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia @ Golosaria 2016, Milano. Il gusto al naso ripensa al frumento. L'intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. L'aspetto del liquido è nuvoloso. Il corpo è pieno. L'amaro è percettibile. L'intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma riconduce a percezioni di frumento, agrumi e fiori.
Tried from Bottle on 06 Nov 2016 at 15:57