Lambic
Crazy Duck Brewery in Žiri, Upper Carniola, Slovenia 🇸🇮
Lambic Style - Unblended Regular|
Score
6.79
|
|
Crazy Duck Brewery nas je tokrat osrečil s čudovitim Lambicom, ki odraža pristno tradicijo spontanega vrenja. Divje kvasovke in bakterije mu podarijo kompleksnost, v kateri se prepletajo sveža sadnost, nežna kislost in subtilni zemeljski toni.
Z 9 IBU grenčine ostaja nežen in harmoničen, medtem ko s 5,3 % alkohola zagotavlja prijetno pitnost. Aroma in okus razkrivata noti zelene jabolke, citrusov in sena, s pridihom hrasta, ki poskrbi za suh, osvežilen zaključek.
Nepogrešljiv izbor za vse, ki cenijo spontano fermentacijo in drzno kisle okuse!
Z 9 IBU grenčine ostaja nežen in harmoničen, medtem ko s 5,3 % alkohola zagotavlja prijetno pitnost. Aroma in okus razkrivata noti zelene jabolke, citrusov in sena, s pridihom hrasta, ki poskrbi za suh, osvežilen zaključek.
Nepogrešljiv izbor za vse, ki cenijo spontano fermentacijo in drzno kisle okuse!
Sign up to add a tick or review
7.1
PivoMan (6512) reviewed Lambic from Crazy Duck Brewery 11 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Tap, Sir William's Pub. Almost clear golden, smaller white head. Vine cellar nose, a bit stale, rustic, barnyard with some grapes. Gently sour upfront, much more leathery and tart. Vinous with balsamic burn. Lasting aftertaste. Light and fresh.
Tried
from Draft
at
Sir William's Pub
on 08 Mar 2025
at 13:02