Undercurrent
Teenage Brewing in Tokigawa, Saitama, Japan 🇯🇵
Amber / Red Ale - Imperial Regular|
Score
6.67
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Teenageとしては珍しいインペリアルレッドエール。山形県産のさくらんぼをたっぷりと使用しました。モルトの甘く芳醇な香りに、ほんのりとドライフルーツのようなニュアンスも感じられます。フルボディでありながらスムースな飲み口。夜遅めの時間に照明を少し落とし、ビル･エヴァンスとジム･ホールによる名盤、｢Undercurrent｣を聴きながらじっくりと味わってみてください。きっと心豊かな1日の終わりを過ごせるはず。ホップはMosaic、Idaho Gem、Cascade、Columbus、Sabroを使用。
スタイル:Imperial Red Ale w/ Fresh Cherries
ペアリングミュージックⅠ:Bill Evans & Jim Hall / Undercurrent (Album)
ペアリングミュージックⅡ:The Vernon Spring / A Plane Over Woods (Album)
スタイル:Imperial Red Ale w/ Fresh Cherries
ペアリングミュージックⅠ:Bill Evans & Jim Hall / Undercurrent (Album)
ペアリングミュージックⅡ:The Vernon Spring / A Plane Over Woods (Album)
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6.6
Kyotolefty (15912) reviewed Undercurrent from Teenage Brewing 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at Continue? Nose of caramel, cherry, chocolate. Deep reddish orange with a fine head. Very sweet flavor, tangy orange and cherry, with burnt caramel. Thin body and cloying. Out of balance.
Tried
on 10 Mar 2025
at 02:29