Officina della Birra (Milano) Sandalmazi APA

Sandalmazi APA

 

Officina della Birra (Milano) in Cogliate (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

  Pale Ale - American Style / APA Regular
Score
6.42
ABV: 5.8% IBU: - Ticks: 1
Birra ad alta fermentazione dal colore dorato in stile American Pale Ale. La caratterizzano un forte sentore floreale e agrumato, grazie all’utilizzo di luppoli americani, e un leggero gusto maltato. Birra dal profilo pulito ed equilibrato. Fermentazione: Bassa fermentazione: 4/5 giorni a 18-20° C. Ingredienti: acqua, malto d’orzo bio, luppolo bio, lievito.
 

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5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare nebbioso. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano note di caramello, miele, biscotto, nocciola, frutta secca, pane tostato, erbaceo e agrumi.
Tried from Bottle on 17 Apr 2025 at 08:10