Sandalmazi APA
Officina della Birra (Milano) in Cogliate (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.42
|
|
Birra ad alta fermentazione dal colore dorato in stile American Pale Ale. La caratterizzano un forte sentore floreale e agrumato, grazie all’utilizzo di luppoli americani, e un leggero gusto maltato. Birra dal profilo pulito ed equilibrato. Fermentazione: Bassa fermentazione: 4/5 giorni a 18-20° C. Ingredienti: acqua, malto d’orzo bio, luppolo bio, lievito.
Sign up to add a tick or review
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare nebbioso. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano note di caramello, miele, biscotto, nocciola, frutta secca, pane tostato, erbaceo e agrumi.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2025
at 08:10