La Bianchina
DuLac in Galbiate (LC), Lombardy, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.57
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mart (27297) ticked La Bianchina from DuLac 4 months ago
Magus, puuviljane, tsitrus, nisune, vürtsikas. Ok.
labeerinthum (8508) reviewed La Bianchina from DuLac 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5
Il gusto al naso riconosce il frumento. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è media. La carbonazione è bassa. L’aspetto del liquido è velato. Le bollicine sono fini. La carbonazione è media. Il colore è giallo carico. Il corpo è strutturato. L’amaro è medio, con un accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Il finale è pulito, dissetante e complesso. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riporta sensazioni di miele, frumento, frutta secca, lievito e salsa di soia.