Gęste, karmelowe i pełne piwo o mocnym charakterze, historycznie warzone na Pomorzu. Jest to wyjątkowo aromatyczny i słodko-gorzki napój, który wyróżnia się niezwykle przyjemnym smakiem i zapachem przypominającym suszone figi, daktyle i rodzynki. W przeciwieństwie do zwykłego piwa, trunek jopejski nie jest nasycony dwutlenkiem węgla. Dodatkowo, charakterystyczną cechą tego trunku jest produkcja oparta na tzw. fermentacji spontanicznej, a więc przy użyciu drożdży znajdujących się w powietrzu.
Sign up to add a tick or review