Ashitaké
Experimental Brewery in Labège, Occitanie, France 🇫🇷
Collab with: Hoppy RoadGose Special
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Score
6.79
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Mushroom Gose
C’était il y a bien longtemps, dans une contrée lointaine jadis recouverte de forêts. En ce temps-là, l’esprit de la nature veillait sur le monde sous la forme d’animaux gigantesques. Hommes & bêtes vivaient en harmonie.
Les siècles passants, l’équilibre se modifia : les rares forêts que l’Homme n’avait pas saccagées furent alors protégées par des animaux immenses qui obéissaient au Grand Esprit de la forêt. C’était le temps des dieux, et le temps des démons.
Malts: Orge (Pilsner), Blé
Houblons: Amarillo
Fermentation: Helveticus US-05
Ajouts: Shiitakés frais
C’était il y a bien longtemps, dans une contrée lointaine jadis recouverte de forêts. En ce temps-là, l’esprit de la nature veillait sur le monde sous la forme d’animaux gigantesques. Hommes & bêtes vivaient en harmonie.
Les siècles passants, l’équilibre se modifia : les rares forêts que l’Homme n’avait pas saccagées furent alors protégées par des animaux immenses qui obéissaient au Grand Esprit de la forêt. C’était le temps des dieux, et le temps des démons.
Malts: Orge (Pilsner), Blé
Houblons: Amarillo
Fermentation: Helveticus US-05
Ajouts: Shiitakés frais
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7.1
ungespoto (2212) ticked Ashitaké from Experimental Brewery 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Tried
on 08 May 2023
at 21:29