Grisette de blé, légèrement houblonnée à froid et refermentée pendant 14 mois avec une levure à vin
L’objectif de cette Grisette était simple : brasser quelque chose de soif, de doux, de délicat. Pis d’essayer la refermentation en canette.
Est-ce que ça 𝘴𝘩𝘪𝘯𝘦 et tout le monde en parle? Non.
Mais on l’adore et on se la pinterait à l’infini. Et que dire de cette bulle en canette? Oui. Merci.