Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 10

On tap @ International Street Food Parade 2015, Milano. L’intensità olfattiva è molto elevata e la persistenza olfattiva è discreta. Il cappello è di schiuma compatta e cremosa da bollicine fini e carbonazione media. Il liquido è attraversato da bollicine fini a carbonazione abbondante e frizzantezza persistente. L’aspetto è nuvoloso. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in equilibrio con l’amaro medio, a cui si aggiunge un accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è lungo, pulito e dissetante.