Perinbaba
Birrificio Castagnero in Rosta (TO), Piedmont, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.67
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labeerinthum (8508) reviewed Perinbaba from Birrificio Castagnero 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8.5
L'intensità olfattiva è un timido profumo e la maniera in cui permane è appena percepibile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta e persistenza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è allegra e vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi e frutta passita.