Ghiga
Cerea in San Michele di Mondovì, Piedmont, Italy 🇮🇹
Traditional Beer Regular|
Score
6.62
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Birra chiara, con schiuma compatta, fine e persistente. La leggera velatura, testimone dell’uso importante del cereale principe di questa birra, il grano saraceno bio, non toglie luminosità al prodotto e ne esalta le qualità artigianali. Il corpo medio ed il contenuto basso di alcol le donano una bevibilità semplice, ma piena. Al naso profumi freschi e fruttati ricordano note come il moscato. Al palato iniziali profumi erbacei e floreali del luppolo lasciano spazio all’imperioso sapore del grano saraceno bio. Servire a 6 - 8 °C.
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, nocciola, frutta secca, erbaceo, agrumi e arancia.
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2025
at 15:39