Dark Matter
Unorthodox Brewing (UTX Brewing) in Bratislava, Bratislava, Slovakia 🇸🇰
Collab with: Trenčiansky Pivovar LániusIPA - Black / Cascadian Dark Regular
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Score
7.61
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8.9/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 10
Texture 9
Overall 8
Bottle at lanius. Very dark color almost black with a tan head. Flavor of toasted malts, orange peel, foreign hops. Thick creamy body smooth carbonation silky bitter finish, intense aromatic flavored. Very nice.
Tried
on 16 Aug 2025
at 15:37
8.1/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at Zil. Med body, med-high carbo. High bitterness, low sweetness, quite dry. Medium roastiness, I like it. Med-high grassy, citrusy hoppiness has the upper hand. Nice balance. Tasty, very good.
Tried
from Draft
at
Žil Verne
on 16 Jul 2025
at 15:10
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
V laniuse. Silna orieskovo kakaova vona. Husta pena tmava kavovo karamelova farba. Chut kakaova orieskova hladka. Silna a aj horka. Slvelmi dobre
Tried
from Draft
on 03 May 2025
at 13:28
8.4/10
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Appearance 9
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
"Dunkle Materie" als Namen für ein Schwarzes ist nicht neu; man denke nur an BrewAge.
Die Dark Matter aus der Slowakei ist ein pechschwarzes 🐈⬛ Boer, das soch als Black IPA sieht.
Als solches ist es wirklich gut gelungen. So hat es schöne grasig-hopfige Noten 🪴gepaart mit einer trockenen Röstigkeit 🔥, die man sonst nur aus dem Stout-Bereich kennt.
Das Abgang mag noch etwas holprig sein, aber aromentechnisch ist es ein ausgezeichnetes Bier.
Die Dark Matter aus der Slowakei ist ein pechschwarzes 🐈⬛ Boer, das soch als Black IPA sieht.
Als solches ist es wirklich gut gelungen. So hat es schöne grasig-hopfige Noten 🪴gepaart mit einer trockenen Röstigkeit 🔥, die man sonst nur aus dem Stout-Bereich kennt.
Das Abgang mag noch etwas holprig sein, aber aromentechnisch ist es ein ausgezeichnetes Bier.
Tried
from Draft
on 11 Apr 2025
at 14:57