Dark Matter
Unorthodox Brewing (UTX Brewing) in Bratislava, Bratislava, Slovakia 🇸🇰
Collab with: Trenciansky Pivovar LániusIPA - Black / Cascadian Dark Regular
|
Score
7.61
|
|
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 10 | Texture - 9 | Overall - 8
Bottle at lanius. Very dark color almost black with a tan head. Flavor of toasted malts, orange peel, foreign hops. Thick creamy body smooth carbonation silky bitter finish, intense aromatic flavored. Very nice.
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Tap at Zil. Med body, med-high carbo. High bitterness, low sweetness, quite dry. Medium roastiness, I like it. Med-high grassy, citrusy hoppiness has the upper hand. Nice balance. Tasty, very good.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
V laniuse. Silna orieskovo kakaova vona. Husta pena tmava kavovo karamelova farba. Chut kakaova orieskova hladka. Silna a aj horka. Slvelmi dobre
Appearance - 9 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
"Dunkle Materie" als Namen für ein Schwarzes ist nicht neu; man denke nur an BrewAge.
Die Dark Matter aus der Slowakei ist ein pechschwarzes 🐈⬛ Boer, das soch als Black IPA sieht.
Als solches ist es wirklich gut gelungen. So hat es schöne grasig-hopfige Noten 🪴gepaart mit einer trockenen Röstigkeit 🔥, die man sonst nur aus dem Stout-Bereich kennt.
Das Abgang mag noch etwas holprig sein, aber aromentechnisch ist es ein ausgezeichnetes Bier.