Birrificio dei Castelli Super Partes

Super Partes

 

Birrificio dei Castelli in Arcevia (AN), Marche, Italy 🇮🇹

  Stout - Imperial Regular
Score
6.77
ABV: 10.0% IBU: 45 Ticks: 2
Color ebano scuro, schiuma fine.
Al naso colpiscono immediatamente gli aromi di caffè, liquirizia e cioccolata fondante accompagnati dalle note pungenti del luppolo.
L’ingresso in bocca è setoso e avvolgente, le note torrefatte dei malti richiamano i sentori percepiti nell'aroma con note di caffè e cioccolato in evidenza. Nel retrogusto ritornano le note terrose ed erbacee del luppolo.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, zucchero, lievito.
 

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6.8
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 8

lattina 33 cl, schiuma color cappuccino media grana evanescente, colore ebano intenso, al naso caffè intensi luppoli caramello malto tostato, in bocca è ben luppolata liquorosa cioccolato fondente caramello caffè liquirizia intense note erbacee, corpo medio/leggero, abbastanza secca, alcool ben in evidenza, carbonazione piatta, watery, amaro accentuato lungo nel finale. Troppo sbilanciata sul luppolo e manca di struttura. Non mi ha entusiasmato. c. Cantina della birra 18.04.2025

Tried from Can on 18 Apr 2025 at 17:41


7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours black with very fine brown foam. Aroma is roasty, a little bit of vanilla and nutty. Body is surprisingly thin, with close to no carbonation. Taste is moderate sweet, and medium roasty, with a clean final.

Tried from Draft on 21 Feb 2022 at 18:19