Vicaris Lustrum 20 Years
Dilewyns in Dendermonde, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Bière de Champagne / Bière Brut Regular|
Score
7.17
|
|
Sign up to add a tick or review
IpaPils (12224) reviewed Vicaris Lustrum 20 Years from Dilewyns 6 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Gulbrun klar med beige skum. Lukter noe karamell og blomster. Middels fylde. Smaker karamell, noe anis og alkohol. Middels lang.
Gerbeer (8214) reviewed Vicaris Lustrum 20 Years from Dilewyns 6 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap. Pours amber with light head. Aromas of soft Belgian yeast, a little oak and light toasty malts. Flavors of citrus, a bit of pineapple, oak, grapes and sharp toasty malts.
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
Gekocht op 15-03-2025 bij Biergigant (Verhelst) te Dendermonde. En thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt op 25-02-2025.
Vicaris Lustrum 20 Years wordt gebrouwen door brouwerij Dilewyns uit Dendermonde. Vincent Dilewyns begon als hobbybrouwer in 1999. Reeds in 2005 werd het eerste bier ‘Vicaris’ in grotere hoeveelheden gebrouwd. Er kwamen nog enkele andere biertjes bij en de volgende jaren kaapten ze heel wat prijzen weg. Dus besloot Vincent om zijn tandlabo stop te zetten en professioneel verder te gaan. Einde 2010 werd een pand aangekocht in de industriezone Vlassenhout en de brouwerij ging officieel open op 20 mei 2011. Ondertussen doet Vincent het wat rustiger aan en is het dochter Claire die, samen met echtgenoot Kristof, de brouwerij leiden.
VICARIS LUSTRUM 20 YEARS is een helder blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een fijne gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar en gaat tenslotte helemaal weg. Je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, gistbitter, aardbei, ietwat muffigheid.
DE SMAAK:
Zeer licht zuurtje, zoetig, witte druif, een kruidige gembertoets, een alcoholtoets die samengaat met een sterke witte wijn tint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, witte druif samen met wat verwarmende alcohol, licht droog, weinig bitter. Het zoete vloeit lang uit en word wat plakkerig.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
De lustrum’s van Dilewyns zijn steeds lekker, ook nu weer. Een stevige witte wijn toets met alcohol, zo stevig dat het me aan gember deed denken.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Vicaris_Lustrum_20_Years_brut-b-4718.html
Reubs (35480) reviewed Vicaris Lustrum 20 Years from Dilewyns 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
10/05/2025 Sample at Palace Hall, Malmö May tasting - notes of white grape, grass and straw, yeasty linger, light citrusy accents, sweet with a medium body, bitter hoppy and sweet fruity finish.
minutemat (16258) reviewed Vicaris Lustrum 20 Years from Dilewyns 10 months ago
Appearance - 9 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9
Draft @ Loc Brewery, Tilburg during Roadburn 2025. Pours a misty yellow, good white head. Aroma presents big punchy Belgian yeast, continuing to taste with a light sparkle.. some ostensible barrel-aging / grape influence. Really good.
tderoeck (22711) reviewed Vicaris Lustrum 20 Years from Dilewyns 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
30/III/25 - 75cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ Mattie’s birthday breakfast, BB: 5/II/26 (2025-312)
Clear gold blond beer, small creamy white head, a little stable, non adhesive. Aroma: banana, yeasty, a bit spicy, coriander, a little malty. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: malty touch, bitter, very spicy, sweet touch, some banana, a bit of bubble gum, solvents, alcohol, a hint of almonds. Aftertaste: spicy, banana peel, coriander, soapy touch, lots of alcohol, esters and fusel alcohols, spicy bitter finish.