Hagström Sticke Alt
Mallassepät in Naantali, Southwest Finland, Finland 🇫🇮
Altbier Series|
Score
7.00
|
|
Kiertolaispanimo Hagström pysähtyi nyt toisen kerran Naantalin Mallasseppien vieraaksi. Syksyllä 2023 tehtiin west coast -tyylinen tupla-IPA. Tällä kertaa valitsimme tyylisuunnaksi Düsseldorfin klassisen altbierin, joka ei ehkä ole kovin muodikas tällä hetkellä. Hagström ei kuitenkaan haistele trendejä vaan tekee sellaisia oluita, joita itse haluamme juoda. Nimi alt (siis vanha) viittaa oluen pintahiivakäymiseen, joka on vanhempi menetelmä kuin lagereiden pohjahiivakäyminen. Altbier on kuitenkin hybridityyli, koska sitä kypsytetään yhtä kylmässä lämpötilassa kuin lagereita. Kuparinvärinen altbier on yleensä noin 5 %. Vahvemmasta variaatiosta käytetään sticke-nimeä, joka tarkoittaa Reininmaan murteella salaista. Juuri tällaisen sticken halusimme tehdä hagströmiläisellä twistillä. Mallasseppien Jaakko Hartemaa viimeisteli reseptin ja myös käytännössä pani oluen.
Hagström Sticke Alt on väriltään tummahkon meripihkainen, alkoholipitoisuus 6,7 %. Oluessa on käytetty pääosin saksalaisia IREKS-maltaita. Olut tuoksuu voimakkaan maltaiselle ja rapean kuivassa maussa maltaisuuteen yhdistyy pihkaisia ja pähkinäisiä sävyjä. Juotavuus on Hagströmin tyyliin hyvä ja jälkimaku on pitkäkestoisen katkera, IBU-lukema on 80. Katkerohumalana on Hallertauer Magnum ja aromihumalana Tettnanger.
Hagström Sticke Alt on väriltään tummahkon meripihkainen, alkoholipitoisuus 6,7 %. Oluessa on käytetty pääosin saksalaisia IREKS-maltaita. Olut tuoksuu voimakkaan maltaiselle ja rapean kuivassa maussa maltaisuuteen yhdistyy pihkaisia ja pähkinäisiä sävyjä. Juotavuus on Hagströmin tyyliin hyvä ja jälkimaku on pitkäkestoisen katkera, IBU-lukema on 80. Katkerohumalana on Hallertauer Magnum ja aromihumalana Tettnanger.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 7
Tap at Juova, Helsinki. Clear light brown with small white head
Bread chocolate, some hops.... nuts, dryness...
Bread chocolate, some hops.... nuts, dryness...
Tried
on 18 Apr 2026
at 09:06
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Smell of malt, bread. Amber colour, creamy white head. Aroma of malt, grass, earth. Faint nutty undertone that gets stronger in finish. Soft carbon. Medium sweet, medium bitter. Very nice.
Tried
from Draft
at
Roudaribaari Ihme
on 22 May 2025
at 14:35
7/10
Tried
from Draft
on 16 May 2025
at 19:16
7/10
Earthy, grainy malty and sweetish with some grassy herbal and earthy hops, resin, nutty toasted malts and hints of caramel, some lingering bitterness in the finish. Quite malty and bitter, feels almost like an English IPA with German hops. Old skoolish.
Tried
from Draft
on 25 Apr 2025
at 16:50
7.8/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Keg at Juova Hanahuone, Helsinki, launch day.
Poured clear and light mahogany in color, white head.
Nice floral hops on the nose. Nice malty backbone, caramel notes, grassy hops. Clean, balanced, good bitterness. Really nice.
Poured clear and light mahogany in color, white head.
Nice floral hops on the nose. Nice malty backbone, caramel notes, grassy hops. Clean, balanced, good bitterness. Really nice.
Tried
from Draft
at
Juova Hanahuone
on 25 Apr 2025
at 12:55
7/10
Malty, dry, hoppy. Bread, caramel, some woody character, quite smooth, nice.
Tried
from Draft
on 24 Apr 2025
at 17:01
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
(Keg at Juova, 20250424) The beer poured brown and clear. Its head was medium sized and white. Aroma had toasted peanuts, toasted malts and grass. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were grass, toasted malts, toasted peanuts, caramel and bitterness. Aftertaste had toasted malts, grass, herbalness and bitterness. A tasty malty brew with a good hop bite.
Tried
from Draft
at
Juova Hanahuone
on 24 Apr 2025
at 14:33