Cinco
Nano Cinco in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial New England / Hazy Regular|
Score
6.92
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Cinco est une Double New England IPA houblonnée aux variétés Nelson Sauvin, HBC 1019 et Peacharine. Elle offre un corps soyeux et une explosion d’arômes de pêche, de nectarine et de fruits à noyau bien mûrs.
Cinco, ce n’est pas seulement le nom de la bière, c’est aussi celui du chien de Mathieu, maître brasseur et co-fondateur de la brasserie. C’est lui, Cinco, qui a inspiré le nom même de la brasserie il y a de cela quasiment 10 ans, alors que nous n'étions qu'une gang d'amis à brasser de la bière pour la plaisir dans l'appartement de Mathieu. Un nom qui est resté!
Un compagnon fidèle, curieux et qui était toujours dans nos pattes pendant les brassins
Cinco, ce n’est pas seulement le nom de la bière, c’est aussi celui du chien de Mathieu, maître brasseur et co-fondateur de la brasserie. C’est lui, Cinco, qui a inspiré le nom même de la brasserie il y a de cela quasiment 10 ans, alors que nous n'étions qu'une gang d'amis à brasser de la bière pour la plaisir dans l'appartement de Mathieu. Un nom qui est resté!
Un compagnon fidèle, curieux et qui était toujours dans nos pattes pendant les brassins
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
From tap at Van Moll Fest 2025. Juicy fruity hop aroma with grassy notes, fruit peel, tropical fruit, touch of grape, citrus. Moderate bitter, lightly sweetish. Good stuff.
Tried
from Draft
on 06 Jul 2025
at 22:21