Geertruida

Dit bier gedenkt Geertruida van Nijvel. Zij wees de liefde van een ridder af om een devoot leven te leiden. Met een heildronk nam zij van hem afscheid. De ridder echter bleef van haar houden en verkocht zelfs zijn ziel aan de duivel om haar voor zich te winnen. Toen de duivel de ridders ziel kwam opeisen, kon hij dat niet, omdat Geertruida op zijn heil had gedronken. Sinsdien trok hij als een gebroken man rond. Zo ontstond de drank van Sint Geertensminne. De smaak van dit bier is lichtzuur en fruitig, net als iedere goede minne. Geertruida leidt een heilig leven en wordt opgenomen in heerlijkheid. Een glans daarvan zit in dit blikje.

Beschrijving:
Geertruida is Utrechts Zuurbier: licht zuur, licht zoet, licht bitter, complex, maar ook vriendelijk. Het gebruik van de gist Kluyveromyces Lactis, geeft dit bier zijn friszure smaak. Geertruida is doordrinkbaar en fruitig: een echt zomerbier van slechts 4,5%!

Ingrediënten:
Water, mout, tarwe, hop, gist
Alcohol percentage:
4,5%