Tap. Hazy amber color with eggshell head. Aroma is huge caramel, toffee, almost barleywine flavors. Taste is fruity, caramel, quite sweet but not too sweet, also some bitterness. Nice enough.

Im Mai ist das Monatsbier selbstverständlich ein Maibock. Die Schaumkrone ist perfekt - von Anfang bis Ende bedeckt dichter feiner Schaum das Bier. Der Antrunk ist herb und teils süßlich, während sich der Mittelteil angenehm malzig gestaltet und das herbe Aroma in den Hintergrund gerät. Recht vollmundig das Ganze. Nur im Abgang wird es bitter, bei dem Slogan "extra bitter" habe ich dann doch etwas mehr erwartet. Beim trinken merkt man, das das Bier aus dem Helios Brauhaus kommt - es hat dieses typische etwas wie alle Helios Biere - fast unverwechselbar. Dieser Maibock ist, wie auch das letzte Helios-Monatsbier, gelungen. Lediglich die Süffigkeit ist eingeschränkt - aber es ist ja auch ein Bock.