Hades - Imperial Stout

Une imperial stout à la mousse chamois. Un rôti présent, complexe, sur plusieurs tonalités de grillé, mais sans aller sur du trop corpulent / pâtissier. Ou alors équilibré par l’amertume et le côté un peu âcre de la torréfaction.
C’était le cahier des charges.
Trois malts de base, deux malts caramélisés, deux torréfiés, une orge torréfié et un malt tourbé plus tard, voici Hadès, le dieu des enfers !
Un imperial stout complexe et méga long en bouche, sans être trop fort.