Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6

Avec Cascade et Mosaic en terme d'houblon, nous avons l'assurance d'une bière agréable en terme d’arômes, et c'est en effet le cas sur cette Chamoise Juicy Hopper Lager dont le cocktail principalement orienté sur les agrumes le résineux avec une pointe de mangue fonctionne bien. L'intensité et la présence en bouche sont cependant bien plus décevantes et il manque ce petit pep's qui aurait illuminé cette bière. L'alcool à 4,5 % aurait mérité d'être poussé jusqu'à 6 %. Une bière de soif en définitive. En verre, nous sommes sur un blond doré limpide sans mousse. Le nez est sur les agrumes, le résineux avec une pointe de mangue. A la dégustation le résineux se ressent mins et globalement, le cascade se ressent davantage que le mosaic. L'attaque est dur les agrumes, avec une pointe d'épices, de mangue et de résineux. L'ensemble est sur une texture fine, plutôt aqueuse et manque d'intensité. La deuxième bouche monte quelque peu d'intensité et en amertume tout en manquant encore de présence. L'arrière bouche est sur une amertume un peu plus franche, sur le pamplemousse et herbacé avec l’houblonnage à cru se faisant ressentir. Le final très court est sur les même bases que l'arrière bouche. A boire pas grande chaleur pour se désaltérer.