Ballo IPA
Birrificio Oldo in Cadelbosco di Sopra (RE), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.77
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American IPA. Birra color rame, contenente una quantità spropositata di luppoli americani. Ricetta personalissima con Nicola Balestri, in arte "Ballo", per creare la freschezza necessaria PER celebrare l'esperienza Meravigliosa dei concerti negli stadi. Contiene malto, luppolo, acqua, passione e dedizione per la musica, un sacco di felicità e nessun segreto. Ideale a 7 - 8 °C. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Il naso riconosce sentori di luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2026
at 17:10
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
on tap lieve ambrato leggero agrume un filo malto caramello filo astringenze media secchezza discreto amaro
Tried
from Draft
on 06 Mar 2019
at 13:21