Feather 2025
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
6.92
|
|
22 months old Wild Ale aged for additional 6 months with Polish Plums.
Wild Ale fermentowane autorskim szczepem dzikich drożdży. Piwo leżakowało przez 22 miesiące w beczkach po winie. Po tym czasie spędziło 6 miesięcy w towarzystwie śliwek Węgierek. Słodycz pochodząca od owoców bardzo dobrze kontruje kwaśność bazowego piwa co nadało pełni i spójności.
Zasyp: Słód Jęczmienny: Pilzneński; Słód Pszeniczny, Płatki Pszenne
Dodatki: Śliwki Węgierki z Polskich upraw
Chmiel: Marynka
Drożdże: Autorski blend dzikich drożdży
Wild Ale fermentowane autorskim szczepem dzikich drożdży. Piwo leżakowało przez 22 miesiące w beczkach po winie. Po tym czasie spędziło 6 miesięcy w towarzystwie śliwek Węgierek. Słodycz pochodząca od owoców bardzo dobrze kontruje kwaśność bazowego piwa co nadało pełni i spójności.
Zasyp: Słód Jęczmienny: Pilzneński; Słód Pszeniczny, Płatki Pszenne
Dodatki: Śliwki Węgierki z Polskich upraw
Chmiel: Marynka
Drożdże: Autorski blend dzikich drożdży
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap @MBCC 2025, Yellow Session. Nearly clear dark peach coloured, light pink head. Citrusy peach and vanilla aroma. Sour flavour, fruity tart, funky dry.
Tried
from Draft
on 01 Sep 2025
at 08:57
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
ZincFest2025 (2025 Vintage 1,5l bottle). Hazy amber colour, small off-white head. Aroma is berries, some dry wood, mild tartness and mild red wine like tones. Flavour is very similar, but nicely funky with some mild acidity also. Nicely dry palate.
Tried
from Bottle
on 19 Jul 2025
at 18:25
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Vintage 2025. Hazy amber colour, tiny off-white head. Tart berries in the nose. Light to medium-bodied. Sour, berries, red wineous flavour. Balanced. ZincFest 2025.
Tried
from Bottle
on 19 Jul 2025
at 10:00
6.5/10
Tried
from Bottle
on 18 Jun 2025
at 19:44
6/10
Hapu, happeline, vaarikane.
Tried
from Draft
on 13 Jun 2025
at 18:39
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
On tap at MBCC 2025 (Yellow session), pours a clear pinkish red with a small white head. Aroma has tart plums, floral notes, some wild yeast, and a touch of oak. Flavour is moderately acidic, with floral plums, light acetone, and a touch of oak. Too much acetone, but there’s some nice bugginess underneath. Decent.
Tried
from Draft
on 28 May 2025
at 00:40
7/10
Draught @ MBCC '25 [ Yellow 🟨 Session 🧙♂️🍻🇩🇰 ]. - Mikkeller Beer Copenhagen Celebration 2025, Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V, Danmark. . [20250523]
Tried
on 26 May 2025
at 11:43
7/10
Draught @ MBCC '25 [ Yellow 🟨 Session 🧙♂️🍻🇩🇰 ]. - Mikkeller Beer Copenhagen Celebration 2025, Øksnehallen, Halmtorvet 11, 1700 København V, Danmark. . [20250523]
Tried
on 26 May 2025
at 11:43
8/10
MBCC 2025, Yellow Session. A hazy pinkish red beer. Aroma of honey, tart red berries, wood. Taste of sour red grapes, berries, wood.
Tried
from Draft
on 23 May 2025
at 12:37
7/10
MBCC 2025. Session #1
Fruity, tart. Ok.
8☆4☆7☆3☆15》37
Fruity, tart. Ok.
8☆4☆7☆3☆15》37
Tried
on 23 May 2025
at 11:08