Medalus
Valmiermuižas Alus in Valmiermuiža, Vidzeme, Latvia 🇱🇻
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Honey Regular|
Score
6.72
|
|
Medus Latvijā ir iecienīts pārtikā un ārstniecībā vairāk nekā 4000 gadus. Senāko alu brūvēja no savvaļas bišu medus un izmantoja maģiskos rituālos. Viduslaikos pārgāja uz miežu alu, bet medus palika svarīga piedeva saldākam vai stiprākam alum, ko sauca par miestiņu, vēlāk par medalu. Mūsdienās medus sastāvs ir izpētīts, var izsekot unikālām piedevām katrā bišu dravā, bet galvenais palicis nemainīgs – latviešiem kopš mūžseniem laikiem garšo salds alus. Cienot alus darīšanas senās tradīcijas, Valmiermuižas saldākais brūvējums top tieši tā – ar Latvijas bišu nesto pļavu un mežu esenci saldākai dzīvei.
Saldākajā Valmiermuižas brūvējumā klasiskam iesalam no Pilzenes un Minhenes talkā nāk sabalansēts gaišais un tumšais karameļu iesals. Divu apiņu pamatā gozējas Latvijas pļavās un mežos ievākts medus, ko dāsni sarūpējušas vietējo dravnieku un čaklo bišu saimes. Vārīts Valmiermuižas dzidrajā ūdenī un rūpīgi raudzēts alus mucās, nu mūsu medalus ir svētku galda cienīgs. Pār bagātīgi dziļu dzintara toni uzviļņo noturīga krēmkrāsas putu cepurīte. Izteikto medus smaržu caurvij pļavas nektārs ar maizīgām iesala un karameles notīm. Garšas buķetē medains saldums, kuru pēcgaršā līdzsvaro apiņu smalkums ar pļavas ziedu buķeti un aromātisku garšaugu sveicienu atvadās.
Honey beer. The sweetest Valmiermuiža brew with Latvian meadow flowers honey
Hops - Hallertauer Nugget', 'Hallertauer Mittelfrüh' (Germany)
Malts - Pilsner, Munich, light and dark caramel
Saldākajā Valmiermuižas brūvējumā klasiskam iesalam no Pilzenes un Minhenes talkā nāk sabalansēts gaišais un tumšais karameļu iesals. Divu apiņu pamatā gozējas Latvijas pļavās un mežos ievākts medus, ko dāsni sarūpējušas vietējo dravnieku un čaklo bišu saimes. Vārīts Valmiermuižas dzidrajā ūdenī un rūpīgi raudzēts alus mucās, nu mūsu medalus ir svētku galda cienīgs. Pār bagātīgi dziļu dzintara toni uzviļņo noturīga krēmkrāsas putu cepurīte. Izteikto medus smaržu caurvij pļavas nektārs ar maizīgām iesala un karameles notīm. Garšas buķetē medains saldums, kuru pēcgaršā līdzsvaro apiņu smalkums ar pļavas ziedu buķeti un aromātisku garšaugu sveicienu atvadās.
Honey beer. The sweetest Valmiermuiža brew with Latvian meadow flowers honey
Hops - Hallertauer Nugget', 'Hallertauer Mittelfrüh' (Germany)
Malts - Pilsner, Munich, light and dark caramel
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
The 3rd honey beer by this brewery.
Smell- weak malt, weak honey.
Foam- thin, weak hops, weak honey weak bitter tones and malt. Head is medium-sized to large, white with an orange tint.
Appearance- brewer cap, simple label. Clear orange amber color, no carbonation.
From - pint
Taste - malty honey beer with a bit of bitter aftertaste. Overall I like this.
Smell- weak malt, weak honey.
Foam- thin, weak hops, weak honey weak bitter tones and malt. Head is medium-sized to large, white with an orange tint.
Appearance- brewer cap, simple label. Clear orange amber color, no carbonation.
From - pint
Taste - malty honey beer with a bit of bitter aftertaste. Overall I like this.
Tried
from Bottle
on 15 May 2025
at 15:29