■NOMCLASSIC BOCK / ボック
style : Bock
ALC. 6.5%｜IBU30｜2.6 volumes of CO2
JANコード : 4582573770536

《MALT》Pilsner, Vienna, Munich, Cara Munich, SpecialB
《HOP》Princely, Nugget
《YEAST》Lager yeast

?tasting note : カラメル、トーストブレッド、レーズン、モルティ
?food pairing : ローストポーク、ソーセージ、ポテトグレービー

---Brewers note---
こんにちは、マークです。
ノムクラシック・ボックは、ドイツの豊かな伝統にインスパイアされたクラフトビールです。
ボックビールの歴史は14世紀のアインベックに遡り、当初は断食中の修道士を支えるために、強くてボリュームのあるラガービールとして醸造されていました。やがてこのスタイルはバイエルン地方に伝わり、今日のようなモルティでフルボディのビールへと進化しました。

僕たちのボックはこの伝統に忠実で、深い琥珀色の色合い、キャラメルのヒントを含む滑らかでトーストのような風味、そして土っぽいホップのタッチが特徴です。最高級のミュンヘン麦芽を使用し、入念な発酵工程を経て醸造されたこのビールは、甘みと温かみの絶妙なバランスが特徴で、涼しい夜に最適です。熟練のビール愛好家にも、クラフトビールの世界に足を踏み入れたばかりの方にも、この力強いボックは際立った人気をお約束します。