9.4

Appearance - 10 | Aroma - 9.5 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9.5

Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis samen met mijn smaakpapillen met plezier geproefd op 25-10-2025.
Vleteren Imp. Stout Bourbon BA 2023 wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.

VLETEREN IMP. STOUT BOURBON BA 2023 is een zwart bier dat zeer weinig bruinig schuim aanmaakt, het zijn allemaal grove bellen die gevormd worden. Dit schuim slaat zeer vlug neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook geen CO2 belletjes maar wel nog een klein gistdepot op de bodem van de fles.

HET AROMA:
Zoetig, karamel, opgelegde kersen, beetje mout, een houttint, beetje vanille, alcohol en een rode wijn tint.
DE SMAAK:
Zoetig, suiker, karamel, opgelegde kersen, een houttint, alcohol en een rode wijn tint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Suiker, karamel, opgelegde kersen, wat vanille, rode wijn tint. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET VERDICT:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer zacht en lekker want zoet en alcohol en ook wat de bourbon bepalen de smaak. Er mocht wat meer CO2 aanwezig zijn. Geen stout maar lijkt veeleer op een Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen), heb dit ook al vastgesteld bij hun Vleteren BA Series 1/2 L.
Veel meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Vleteren_Imp._Stout_Bourbon_BA_2023-b-4742.html