Anatema
SchigiBier in Burago di Molgora (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
Brewed at/by: Birrificio HibuFarmhouse - Saison Regular
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Score
7.01
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Saison Rouge fermentata con il classico lievito delle farmhouse vallone. Ambrata, richiama le origini di questo stile.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Il naso vira verso lo speziato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano note di miele, frutta secca, erbaceo, agrumi, spezie, arancia rossa e lampone.
Tried
from Bottle
on 11 Aug 2026
at 11:45
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap @Flamen (RM). A very dark amber pour, orange highlights and tick creamy foam. Nose: the malty aroma is silky, notes of dates and caramel. The yeasty notes are right there with a feel of bread crumb. Mouth: amazingly unique, spicy, balanced feel of malt and prunes. Beautiful
Tried
on 22 Jun 2025
at 16:59