Browar Olimp Bacchus

Bacchus

 

Browar Olimp in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱

Brewed at/by: Browar Zodiak
  Stout - Imperial Regular
Score
6.82
ABV: 9.5% IBU: - Ticks: 19
Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Barwa niemal czarna, nieprzejrzyste, piana beżowa, niezbyt obfita, ale dość trwała. W aromacie czekolada, nuty owocowe od utlenienia - wiśnia, trochę nut winnych, drewnianych w stylu starej szafy. W smaku półwytrawne, sporo winnej kwaskowości, wiśnie w czekoladzie, winogrona. Nieco paloności. Nieco szlachetnego alkoholu w stylu mocnego wina/rumu. Goryczka do średniej, minimalnie brakuje, alkohol dobrze ukryty, ciało w normie, wysycenie niskie. Ciekawe połączenie, aczkolwiek momentami za bardzo winno-kwaskowe, za mało tej paloności i czekoladowej pełni. Warto jednak spróbować.

Tried on 08 Aug 2017 at 01:56


8

Tried on 12 May 2017 at 13:53


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottle with expiry date 10.12.2018. Black colour, frothy brown head that does not stay long, fair lacing. Nose is intensive dark chocolate. Mouth is intensive dark chocolate, also something strange like white wine, a bit of ash. Alcohol is present, but does not disturb. Medium bitterness, no sweetness, even a bit too dry. Full body, really thick texture. Really decent massive imperial stout, but it’s a bit not in my taste.

Tried from Bottle on 21 Mar 2017 at 15:39


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle from a trade. Many thanks Mesjasz! Dark brown/black colour, brown foam. Nose is very fruity: prunes, raisins, red berries. Vinous, roasty. Also molasses. Taste is bitter roasty with lots of fruity sweetness. Ok.

Tried from Bottle on 20 Mar 2017 at 07:53


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Niska, gęsta beżowa piana. Aromat mało intensywny. Słodka czekolada, troszkę kawy, w tle delikatne czerwone owoce i coś w stylu dębiny. W smaku dzieje się o wiele więcej. Na początku atakuje deserowa czekolada a tuż za nią wkracza winogronowa owocowość, rześkość, kwaśność, lekkie ściąganie. Bardzo ciekawe, coś jak Kwas Theta z tym, że tu jest rzeczywiście RIS a tam był bardziej kwach. Ciało wysokie. Wysycenie niskie. Goryczka również niska, ale mi odpowiada. Bardzo ciekawy RIS w którym zabrakło troszkę aromatu.

Tried on 22 Feb 2017 at 13:28


4

Tried on 01 Feb 2017 at 17:24


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

almost black colour, medium sized creamy beige head; aroma and taste of coffee, dark chocolate, burnt plum jam and hints of soy sauce; good imperial stout

Tried on 29 Jan 2017 at 13:58


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Butelka 330ml (10.12.2018). Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana bezowa, srednio pecherzykowa, srednio obfita ale trwala. Aromat bardzo subtelny z nutami czekolady, kawy, nieco winny. W smaku czekolada z nutami winnymi, kwaskowymi. Piwo tresciwe o podwyzszonej gestosci, lekko oleiste, gladkie mimo kwaskowosci, przyjemne w odbiorze.

Tried on 21 Dec 2016 at 12:36


5

Dziwne. Kakaowe. Kawowe. Czekoladowe. Drewniane. Winne. Slodkawe z wytrawnymi i bardzo popiolowymi posmakami. Pelne ale tez jakos tak sucho.

Tried on 20 Dec 2016 at 20:58