Latschen

Bernsteinfarbenes Pale Ale, gebraut mit Latschenkiefern-Trieben (Legföhre) aus dem Hochgebirge des Stubaitals (Tirol). Von Hand gepflückt, und noch am selben Tag in der Brauerei verarbeitet, um möglichst viele der feinen Aromen zu bewahren, sind sie eine besondere Zutat aus der Natur. Sie verleihen diesem Bier ein angenehmes, leicht süßlich-harziges Aroma nach Latsche und Wald, welches mit feinen Dörrobst- und Karamell-Aromen, einem Hauch von Rosmarin und einer kräftigen Zitrus-Aromatik abgerundet wird.

Zutaten: Wasser aus eigener Quelle, Gerstenmalz, frische Latschentriebe, Rosmarin, Hopfen, Hefe

Malze: Pilsner-Malz, Karamell-Malz
Hopfen: Opal, Lemondrop