Ice Beer
Sonnenbräu in Rebstein, St. Gallen, Switzerland 🇨🇭
Lager - Pale Regular|
Score
4.98
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The Sonnenbräu ICE Beer is brewed in a quite special procedure: the storage temperature of the beer is so far lowered, until ice crystals form. This out-filtered and in such a way develops the mild beer with the characteristic ice beer taste.
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4.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 2.5
Bottiglia trasparente, 27.5 cl. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è poco presente. La forza gustativa è normale e la permanenza è appena percepibile. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni prevalentemente di malto, poi miele, frutta secca, erbaceo e spezie.
Tried
on 11 Sep 2024
at 10:08
3.5/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 3
Texture 2
Overall 3
# 3939; 11/2023. Maltose syrup, slightly malty and herbal. Clear gold body; white head. Maltose syrup, malty, corny, honey, cardboard. Bad pale lager. 0,275 l, clear-glas bottle, Getränkemarkt, Widnau (St. Gallen, Switzerland).
Tried
from Bottle
on 26 Nov 2023
at 17:52
4.1/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 3
Texture 5
Overall 5
Bottle 275ml. clear glass @ home on the terrace.
[ As Sonnenbräu Ice Beer ].
ABV: - %. Clear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is moderate malty, corn, chaff, pale malt, grain, dusty malt, light cereal, light bread. Flavor is light moderate sweet with a average duration, cereal, sweet malt, bread, dusty malt. Body is medium, texture is watery, carbonation is soft. [20190903]
3-3-3-2-7
Tried
from Bottle
on 03 Sep 2019
at 11:57