I-89
Gaspard Brasserie Artisanale in Boucherville, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.77
|
|
Non ce n’est pas 189! C’est I-89! Comme dans Interstate 89… Oui cette autoroute qui mène au Vermont et que plusieurs beergeeks ont emprunté ou empruntent encore pour se rendre dans cet état reconnue pour être les premiers à avoir introduit le style NEIPA. En fait, NEIPA ça se veut plus régional. Car NEIPA c’est encore IPA en Nouvelle-Angleterre. Et ce que je vous présente aujourd’hui c’est plus une IPA Vermontoise. Car les NEIPA produites au Québec dernièrement qui sont jaunes, hyper-texturée, soyeuse et peu amère sont plus des NEIPA 2.0. Pour revenir à cette I89, elle ressemble à une Heddy Topper de The Alchemist ou encore une Sip Of Sunshine de Lawson’s Finest Liquids. C’est aromatique, complex et ça possède une belle amertume tranchante. C’est clean et sec. Les houblons sont mis en valeurs de belle façon. De quoi être fier des IPAs qui se brassent maintenant au Québec. Car oui en peu s’inspirer d’ailleurs mais il faut se donner une tape dans le dos et reconnaître qu’on est bon à Boucherville… Qu’on est bon au Québec!
Sign up to add a tick or review
Idiosynkrasie (17851) reviewed I-89 from Gaspard Brasserie Artisanale 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
473ml can. Cloudy, yellow-ish, golden colour with average to huge, super dense, firm, creamy, moderately to mostly lasting, moderately lacing, snow white head. Relatively weak, citrusy fruity, tropical fruity and slightly veggie-spicy, hoppy aroma, hints of mango and orange, grapefruit, a touch of garlic and onion. Taste is citrusy fruity and slightly tropical fruit hoppy, minimally spicy, pale malty basis with some residual sweetness and a minimally sugary touch, hints of mango, orange, lemon, some grapefruit, overtones of garlic and onion again.
Minimally creamy and dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft palate, fine, dense, mildly prickly carbonation.
Nice fruity hop flavours, a tad sugary and sweet, not really unpleasant, but irritating onion and garlic overtones - suitable, yet quite a gap up to top-shelf.