R&D #062 [OOO] Baltic Porter
Ugly Half in New Taipei City, Taiwan 🇹🇼
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Score
6.96
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據說以前波羅地海地區的人民很喜歡喝英國地區進口的波特,於是居民自己釀造了根據當地氣候改良的在地化 Baltic Porter。酉鬼釀酒師依循「自己想喝的自己釀」的精神,也在五股釀了這款屬於酉鬼的波特酒款。
熱愛甜點與深色啤酒的釀酒師使用Aurora麥芽搭配Medium Crystal麥芽,帶出桂圓蛋糕風味,酒體滑順,輕鬆好入口。香氣上可感受到焦糖、太妃,堅果與巧克力的豐富層次,緊接著葡萄乾、梅子、李子等深色果乾般的味蕾饗宴在口中綻放。
熱愛甜點與深色啤酒的釀酒師使用Aurora麥芽搭配Medium Crystal麥芽,帶出桂圓蛋糕風味,酒體滑順,輕鬆好入口。香氣上可感受到焦糖、太妃,堅果與巧克力的豐富層次,緊接著葡萄乾、梅子、李子等深色果乾般的味蕾饗宴在口中綻放。
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