Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, cracker, biscotto, frutta secca, agrumi, arancia, mela verde, chiodi di garofano, frutta passita, banana, burro, pepe bianco, uva passa e vaniglia.

On tap at La Fleur en Papier Doré, Brussels, Belgium. A hazy golden orange/yellow coloured pour with a healthy white head on top. Hoppy, bready, citrus, yeasty, fruity taste/aroma. Better than previous versions and lovely on tap in this wonderful old bar that is full of character.

Draught @ Beer Witch, Brooklyn. Cloudy dark golden with a frothy off-white head, earthy aroma, low carbonation, medium bitter earthy taste, basement flavors typical with the Belgian yeast, alcohol undertones, thin body, long finish with some alcohol aftertaste. Very good but the alcohol escapes a bit.