Rauchweizen
Brauerei-Gasthof Kundmüller (Weiherer) in Viereth-Trunstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Collab with: Oldskool BrewerySmoked / Rauchbier Special
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Score
6.86
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Fränkische Bierkultur aus Weiher trifft auf niederländische Braukunst! Zusammen mit Dennis Kort von der Oldskool Brewery aus Eindhoven entstand dieser Collaboration-Sud: das Weiherer / Oldskool Rauchweizen. Mit intensiven Rauchnoten, inspiriert von der niederländischen Tradition des Räucherns von Fisch, kombiniert es die fruchtigen Aromen von Banane und Nelke mit einem kräftigen Rauchgeschmack.
Hopfen: Spalter Select, Cashmere, Idaho
Hopfen: Spalter Select, Cashmere, Idaho
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6/10
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Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 5
Overall 6.5
"Weiherer / Oldskool Rauchweizen", Flasche von Meibier.de, 14.8.2026. - Satt goldgelb, trüb; dürftiger Schaum. - Nase beherrscht von solider Rauchmalzigkeit (Schinkenbrot); erst in zweiter Linie leise exotische Hopfung. - Antrunk spritzig und dünn weizenmalzig, nur leise bananig und kräftig rauchmalzig. Leise Frucht und etwas exotisch angehauchte zitrusfruchtige Hopfenherbe bemerkt man erst, wenn man sich an den Rauch gewöhnt hat; dann aber schmeckt man sogar eine leise Restsüße. Im Abgang mild rauchig und fein hopfenherb. - Originelle Kombination von Rauch und Weizen, leider etwas zu dünn ausgefallen.
Tried
from Bottle
from Meibier.de
on 14 Aug 2026
at 18:26
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Tried
from Bottle
at
El Birrot
on 13 Aug 2026
at 10:46
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Flasche 0,5l: Bernstein, leicht rotstichig, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; würzige + rauchige Nase, kräftige Süße, helle/getrocknete Früchte, Bananen, leichte trockene Rauchigkeit, Katenschinken, Räucherspeck, florale Hopfennoten, Kräuter, Gewürze, Malz, Karamell, kräftige Hefearomen; würziger + rauchiger Körper, würzige Süße, florale/grasige Hopfennoten, leichte fruchtige Säure, trockene Zitrusnoten, Katenschinken, Röstmalz, dunkles Karamell, cremig, mittlere Kohlensäure, Hefearomen; rauchig-würziger Nachgang
Tried
from Bottle
from Craftbeer Shop
on 29 Jun 2026
at 17:28
7/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Cloudy orange with a creamy heady. Ripe banana, lactose, smoked ham, banana, lemon zest, clove, coriander seeds. Dry zesty bitterness, smoky umami, fruity sweetness. Medium bodied, creamy texture, lively carbonated, dry zesty smoky bittersweet finish. A nice Rauchweizen.
Tried
from Bottle
from
Liebick Getränke
on 06 Jun 2026
at 22:05
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska från Weiherer drucken med ölföreningen. Ljusgul vätska med högt vitt skum. Fin rökig arom med chark, bra kropp med lätt maltig sötma och tydölig beska. Harmonisk och god
Tried
on 06 May 2026
at 06:35
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
A clear golden beer with a white lacing. Aroma of smoked malt, bacon, phenols, herbal malt. Taste of smoky, herbal malt, yeast, ripe banana.
Tried
from Bottle
on 16 Feb 2026
at 14:54
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle 500ml. @ home - fonefan & Brugmansia House. 🏡🇩🇰 🎊🎊🎊 2025/2026 🎊🎊🎊 ❄☃️ ☁️☂️ [ As Weiherer / Oldskool Rauchweizen ]. ABV: 5.3%. [20251231]. 7/3/6/3/14.
Tried
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on 31 Dec 2025
at 18:30
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
0.5l bottle, thx Fil! Lightly hazy golden body, off-white head, gone soon. Bacony aroma, lightly lightly tart maybe, smooth, okay. Lean, dry taste, smooth, smoked fish, smoked plums, dry, bitterish, quite okay!
Tried
from Bottle
on 26 Dec 2025
at 15:56
6/10
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Appearance 5
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Bananig-rauchiger Beginn. Angenehm hefig, eher trockene Herbe, süßlich, hintergründig etwas Nelke. Spritzig, der zwischenzeitlich aufkommende Hopfen verschwindet schnell wieder. Rund, die Rauchnoten bleiben verhalten. Nett. 7/9/9/8/8/9
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2025
at 20:24
6/10
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Appearance 7
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 5
Overall 6.5
Fles gedeeld met Roelzie. Het is troebel oranje bruin bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een rokerige geur. De smaak is vol rokerig en zacht zoet en een hint bacon.
Tried
from Can
on 09 Oct 2025
at 17:21