Houtgerijpte Boekweit Grisette met Lavendel en Aroniabes.

Met Purper hebben we iets ouderwets gezelligs gebrouwen. Dit bier laat zich namelijk het beste omschrijven als een bezoek aan je liefste oma in je kindertijd. Speciaal voor jou bakte ze pannenkoeken met stroop en kaneel, terwijl op de vensterbank een verse appeltaart stond af te koelen. In de gang lag een oud perzisch kleed, in haar linnenkast vond je kleine zakjes met potpourri en in de tuin groeiden rozen en lavendel.
Al deze huiselijke geuren en smaken vind je terug in Purper, misschien wel het meest nostalgische bier dat je ooit hebt geproefd. Het is een droge, licht bittere grisette met een lichte moutbody, maar de aroma’s zijn zo sterk en blijven zo lang hangen dat het bier bijzonder vol aandoet. Laat je niet afschrikken door de lavendel: we hebben hem op een speciale manier verwerkt zodat hij geen zepige bijsmaak geeft, maar juist warm, bloemig en subtiel in de andere smaken zit verweven.

Batches:
Batch #1 (4.4% ABV) gebotteld op 02-08-2018.
Batch #2 (4.5% ABV) gebotteld op 05-11-2019.
Batch #4 (4.5% ABV) gebotteld op 11-04-2022.