Brännland Isicder PLEX 2017 bygger på äppelsorterna Ingrid Ingrid Marie, Kim, Aroma, Belle De Boskoop och Cox Orange vars äppelmust koncentrerades med hjälp av Västerbottnisk vinterkyla. Iscidern jästes varsamt under våren 2018 och fick sedan mogna i 12 månader på ett 114 liters ekfat tillverkat av Transylvansk ek.

Brännland Iscider 2017 är en iscider som balanserar djup och tyngd med mörk karibisk sötma och stram äppelsyra.