Oude Geuze gemaakt met passie
Ontdek de verfijnde blend en meesterlijke vakmanschap van Ambreus Oude Geuze, een unieke blend van drie verschillende lambieken, gerijpt zijn op Italiaanse en Franse eiken vaten. Bij Ambreus halen we onze wort van gerenommeerde brouwerijen Den Herberg, Lindemans en De Troch, waarbij elke lambiek apart rijpt in eiken vaten om zo zijn eigen unieke karakter te ontwikkelen.
Na de eerste vatrijping selecteren we 1, 2 en 3 jaar oude lambieken van elke batch om een harmonisch en fruitig smaakprofiel te creëren. Deze zorgvuldig samengestelde blend wordt vervolgens gebotteld en ondergaat een natuurlijke tweede gisting in de fles, wat resulteert in een verfijnde Oude Geuze die klaar is om van te genieten.
De naam “Ambreus” is een samensmelting van “Ambrosia” en “Geus”. Ambrosia, het goddelijke voedsel en drank van de Griekse goden, en Geus, een oude schrijfwijze van geuze uit de 17e en 18e eeuw, symboliseren samen een tijdloze en goddelijke drinkervaring.