WILD LICHT BIER MET LOKALE TETTNANG
Een picknick in het gras op een zorgeloze namiddag, de zon hoog aan de hemel, je blote voeten wroeten tussen de sprietjes. Zachtjes dommel je weg op het gezoem van een honingbij die van bloem tot bloem gaat, dan hoor je een vogel opgewonden kwetteren in de bosrand. Een beestje kriebelt op je huid, een afgebroken takje prikt in je zij. Een verdwaalde dauwdruppel houdt koppig vast aan het gras, de wind draagt de zoete geur van hooi van een naastgelegen boerderij.
Weide drink je op een warme dag, wanneer een fris en droog bier de beste verkoeling biedt. Dit bier is bijzonder licht en toch spannend vanwege de landelijke aroma’s van de wilde gisten. De Spalter Select dryhop van onze lokale hopboer geeft subtiele grassige toetsen, terwijl de speltmout en ongemoute tarwevlokken voor een zacht, cremig mondgevoel zorgen. Weide is licht in alcohol en daardoor prettig doordrinkbaar, met een mooie en zachte complexiteit. Drink Weide niet bij zware gerechten of samen met stevige bieren, want hij is vooral bedoeld als lichte dorstlesser of als aperitief.

BATCHES
Batch #1 (4.2% ABV) gebotteld op 17-10-2017.
Batch #2 (4.0% ABV) gebotteld op 19-04-2018.
Batch #3 (4.0% ABV) gebotteld op 01-11-2018.
Batch #4 (4.0% ABV) gebotteld op 04-07-2019.
Batch #5 (4.0% ABV) gebotteld op 27-03-2020.