Dyb og humlet, gul som forårssolen.

Forårsbryg er en af sværvægterne, med en dyb maltsødme, og en alkoholprocent der sniger sig helt op på 8. Den er brygget på Abby Ale gær, ligesom vores Stjernebryg. Denne slags øl er tit mørke, men vores Forårsbryg er lys og propfuld af humle. Balancepunktet ligger mellem sødmen fra malten og den dybe alkohol, og citrus-agtige Cascade.