Browar Okocim założony przez Jana Ewangelistę Goetza w 1845 roku to ponad 180 lat żywej historii piwowarstwa. Właściciel przyjął zasadę „najlepsze z najlepszego”, wychodząc z założenia, że najdoskonalsze piwa można warzyć tylko z najlepszych surowców.
Ideę tę browar podtrzymuje do dziś i tym samym gwarantuje najwyższą jakość piwa.