Todo comenzó con la búsqueda de un perfecto balance entre sabor, aroma y apariencia. Luego de tres años perfeccionando su técnica y buscando los mejores ingredientes, estos cerveceros caseros, que solo querían hacer una buena cerveza para compartir entre amigos, emprendieron esta aventura que ahora se conoce como Cervecería Hess. En Cervecería Hess se siguen de manera ortodoxa los principios de la Ley de Pureza Alemana de 1516 y se defienden sus principios e ideales durante todo el proceso de elaboración, privilegiando siempre calidad por sobre cantidad y utilizando solo los ingredientes más selectos, prescindiendo de aditivos y adjuntos. Se diferencian de otras cervezas por tener un carácter excepcional y gusto complejo sin ajustarse a los estilos clásicos, lo que las hace atrevidas y entretenidas. La misión de Cervecería Hess es entregar, tras un 100% de esfuerzo y pasión en su elaboración, cervezas artesanales extremas e irreverentes en base al gusto y antojo de sus creadores, con el fin de sorprenderlos, desordenarlos y complacerlos con cervezas inolvidables, para que siempre quieran volver por una más...