Brouwerij Blauw is ontstaan in 2020 uit een idee van zes ondernemende vrienden om ‘een keertje’ bier te brouwen. Het allereerste bier smaakte meteen naar meer. Niet veel later is de eerste steen van ‘De Blauwerij’ gelegd en is er binnen een jaar tijd een verfrissende APA op de kaart gezet.