Bierbrouwerij 1551 is opgericht in 2018 door Gerard Drost. In het dagelijks leven is Gerard schilder, bierliefhebber, brouwer en vooral levensgenieter. Als biergondier combineert hij ambachtelijk bierbrouwen en vakmanschap met verve(n).

In 2018 bestond het schildersbedrijf van Gerard, Aapie Schilderwerk en onderhoudsbedrijf, 15 jaar en Gerard werd zelf 51 jaar. Vandaar 1551, een goed jaar. 1551 verwijst ook naar de late middeleeuwen. De tijd van aandacht voor ambacht. Maar ook van passie, strijd en een ho(o)p plezier.